PENGARUH KONSENTRASI EKSTRAK (Pandanus amaryllifolius Roxb.) DALAM SEDIAAN GEL TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK, STABILITAS FISIK, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN HEDONIK

Daun pandan wangi ( Pandanus amaryllifolius Roxb . ) merupakan genus pandanus dari suku Pandanaceae. Pandan Roxb.) mengandung alkaloida, saponin, flavonoida, tanin, polifenol, fenil propanoid, dan zat warna, Antioksidan fenolik dapat digunakan untuk mencegah kerusakan akibat reaksi oksidasi pada makanan. Sediaan kosmetik yang paling sering perawatan kulit adalah bentuk sediaan gel karna mudah menyebar dengan rata tidak lengket. Penelitian ini bertujuan mengetahui Pengaruh Konsentrasi Ekstrak Wangi Dalam Gel Terhadap Karakteristik Fisik, Stabilitas Aktivitas Dan Hedonik. Tahapan penelitian meliputi daun dimaserasi etanol 70%, kemudian dibuat variasi konsentrasi 1%, 2% 3%, pengujian karakteristik fisik uji organoleptis, homogenitas, pH, viskositas, daya sebar. Pengujian stabilitas metode cycling test , aktivitas antioksidan DPPH hedonik kuisioner. Analisa data fisik, menggunakan regresi linier secara deskriptif. Hasil menunjukkan semakin besar ekstrak maka terjadi peningkatan pH viskositas sedangkan sebar penurunan. Pada 3% lama penyimpanan menurun nilai sebar, meningkat. 70% antioksidannya. disukai responden 2%. Kata Kunci: Roxb.), Antioksidan, Gel.